|
 Aneka Masakan Berpadu Crips
CHICKEN, kata dari bahasa asing yang bermakna ayam itu terdengar tidak asing di telinga masyarakat Indonesia. Terlebih, jika kata chicken diembel-embeli dengan suku kata lain, seperti fried chicken, chicken large, dan lain-lain. Istilah makanan tersebut membuat orang berpikiran bahwa menu tersebut merupakan masakan ala luar negeri.
Meski pada kenyataannya, menu-menu tersebut telah beradaptasi dan dikreasi sesuai dengan lidah orang Indonesia oleh pengusaha lokal (dalam negeri).
Salah satunya adalah tempat makan Amazy yang terletak di Jalan Sudirman, Pangkalan Bun, Kotawaringin Barat (Kobar).
Suwanto, salah satu pemilik Amazy yang menjajakan makanan siap saji itu merasa optimistis menjalani usahanya, terlebih di Pangkalan Bun yang dinilai memiliki potensi pasar yang luar biasa dan daya beli masyarakat yang tinggi.
Secara umum, menu utama Amazy sama dengan tempat makan lainnya yang sejenis, yakni fried chicken. Tetapi, pria berusia 37 tahun asal Klaten, Jawa Tengah itu mengaku di setiap tempat makan pasti terdapat perbedaan, seperti perbedaan rasa, resep, proses memasak hingga tingkat higienisitas menu yang dihidangkan.
"Perbedaan fried chicken di tempat saya dengan lainnya, dalam prosesnya lemak yang terkandung di daging ayam kami buang sampai benar-benar bersih," aku Suwanto.
Sajikan beragam menu
Amazy juga menyediakan beberapa menu di antaranya spaghetti, burger dan chicken cheese sauce serta aneka soft drink.
Tetapi, salah satu menu andalannya fried rice crips, yaitu nasi goreng crips dicampur sayuran wortel, jagung manis, kacang polong, dan lalapan. "Ciri khas setiap menu di sini dikasih crips," ungkap Suwanto.
|
