Tag
Ikan pipih merupakan salah satu hasil perikanan sungai yang memiliki cita rasa khas dan berpotensi menjadi identitas kuliner Palangka Raya. Potensi tersebut perlu dimaksimalkan melalui inovasi produk agar mampu bersaing di pasar oleh-oleh.
Belum banyak yang tahu, kalau pipih yang biasa menjadi lauk andalan bahkan menjadi ikon kuliner di Kalimamtan Tengah, kini sudah menjadi salah satu ikan yang dilindungi oleh negara.?
Pemerintah Kabupaten Seruyan melalui Dinas Perikanan terus berupaya mengembangkan budidaya ikan pipih atau belida.
Balai Benih Ikan (BBI) Telaga Pulang Kecamatan Danau Sembuluh terus mengintensifkan budidaya ikan pipih. Apalagi, ada keberhasilan pembenihan ratusan bibit ikan itu.
Proses pembudidayaan ikan pipih di Balai Benih Ikan (BBI), Desa Telaga Pulang, Kecamatan Danau Sembuluh, Kabupaten Seruyan berjalan dengan lancar.
Dinas Perikanan Seruyan terus mengembangkan budidaya ikan Pipih di Balai Benih Ikan (BBI) Telaga Pulang, setelah sebelumnya indukan pipih berhasil menghasilkan benih jumlahnya mencapai 70 ekor.
Produk berbahan dasar Ikan Pipih asal Kabupaten Seruyan melenggang ke nasional setelah satu dari pelaku usaha di Kuala Pembuang di percaya mengikuti ajang Pameran Kuliner dan Pangan Nusantara 2019.
Selama ini Dinas Perikanan Seruyan berupaya keras dan maksimal untuk mencari formulasi yang tepat bagaimana agar ikan pipih bisa dibudidayakan agar keberadaannya tidak punah
Pengembangan budidaya ikan pipih ini secara khusus dilakukan Dinas Perikanan Seruyan di Balai Benih Ikan (BBI) Telaga Pulang, Kecamatan Danau Sembuluh
