JAKARTA –
**Borneonews - Jakarta**, Pemerintah Kota Jakarta Pusat berkomitmen untuk mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif dengan menyelenggarakan pelatihan *tata boga* bagi masyarakat di RPTRA Melati 04, yang terletak di Bendungan Hilir, Tanah Abang. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan keterampilan baru dalam bidang kuliner kepada para peserta. Kepala Suku Dinas Sosial Jakarta Pusat, Abdul Salam, menjelaskan bahwa tujuan dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan di sektor kuliner. Kegiatan ini diikuti oleh 50 peserta yang berasal dari dua kecamatan, yaitu Tanah Abang dan Senen. "Dari jumlah tersebut, 47 peserta merupakan warga Tanah Abang, sedangkan sisanya berasal dari Kecamatan Senen," ungkap Abdul Salam dalam keterangan yang disampaikan di Jakarta. Peserta pelatihan ditetapkan berdasarkan syarat tertentu, yaitu mereka harus tercatat dalam Data Terpadu Kesejahteraan Sosial (DTKS) dan belum pernah memperoleh pembinaan dari *Jakarta Entrepreneur* (Jakpreneur). Pelatihan ini merupakan yang keempat kalinya dilaksanakan pada tahun 2024. Meliputi periode dari Selasa, 27 Agustus hingga Kamis, 29 Agustus, kegiatan ini berfokus pada pembuatan produk kuliner yang memiliki prospek pasar, seperti *dimsum*, *donat*, *gohyong*, dan *risol*. Setelah menyelesaikan pelatihan, peserta akan menerima bantuan peralatan memasak yang sangat mendukung, seperti kompor dan tabung gas, oven, dandang susun, blender, mixer, serta baskom. Bantuan ini bertujuan untuk memfasilitasi mereka dalam memasarkan produk kuliner yang dihasilkan setelah pelatihan. "Ini merupakan modal awal bagi mereka untuk memulai usaha. Harapan kami adalah usaha yang mereka jalankan dapat meningkatkan kesejahteraan mereka, dan mereka mampu keluar dari DTKS," tutup Abdul. Salah satu peserta, Juairah, warga dari Kelurahan Kebon Melati, menyatakan kebahagiaannya atas kesempatan mengikuti pelatihan tersebut. Ia merasa bersyukur mendapatkan dukungan berupa peralatan memasak usai pelatihan. "Dengan bekal materi dari pelatihan ini dan bantuan peralatan, saya berencana untuk memulai usaha. Semoga ini dapat memberikan tambahan bagi ekonomi keluarga saya," ungkap Juairah dengan penuh harapan. ANTARA